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发表于 2010-8-16 16:13
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赵能将这宣纸儿小心折叠好，放入袖中，面上堆着笑容。他朝那左右丫鬟打了个眼色，她们便一并退下。
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% b) ~ i0 |. W9 z# E' D“李公子真不愧是江南大户，行事做事这般爽快。”赵能乐呵呵地说道，那手上的玉扳指左右乱晃，晃得我一阵恍惚。1 [ t. i: {( q9 P4 f5 j4 h
" Y; d. ~3 W/ p b“那李公子，我便出第三题。这鱼翅做羹，最为搭配的食材，是何物？”赵芳芸低声说道。& G) g; W) l3 H. M
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“最配之物，乃金华火腿少许，香菇、金针菇添味。”我随口说道，对于后世精通美食的我来说，这不费吹灰之力。2 K L3 I y: ~
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“那也就是说，是以鱼翅为主味，其他都不过是提味之物？”赵芳芸问道。' W9 J9 T3 @8 I2 ?
p1 ]/ W9 B* w5 ?8 _9 @“嗯，是的，这个乃是常识。大凡我汉人饮食之最精贵材料，最忌讳便是串味及油腻，比如那一锅燕窝，沾了油脂，怕是只能倒进下水道了。”我说道。
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% z! e8 i' `# @. N8 k“下水道？”赵能插嘴道。
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& h1 g) J; w0 P. U“哦，就是地下排污系统。不是，就是池塘的意思。”我发现自己古代的词汇真是匮乏，语无伦次起来。
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7 m$ t# i0 ^5 U赵芳芸听完我这番话语，低头思索了片刻，忽然轻轻笑道：“李公子，我爹爹不懂那厨房之事，差点便上你的当了。”
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“怎讲？”我一愣。) k3 q0 d6 ?9 E" c2 s
* D% D/ U; }. K0 \. ~“你说那源生之味，乃提炼之燕翅鲍肚、哈什蚂、三月生母鸡，可是这六件物事，按照李公子的意思，样样皆是水火不容，却又怎得提炼那神妙之物。”赵芳芸一双美目流转，口中说道。% P5 u( L% i) z
( o6 g6 v' I$ E% q1 @0 b想不到这个小女人如此伶牙俐齿，居然随口就抓住我的语病，将了我一军。我算是看走眼了。整个偏厅的人，都疑惑地望着我，就连那赵能也收敛起了笑容。
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我沉吟了下，说道：“实在不瞒大家，这源生之味，是我家传秘方。的确不是燕翅鲍肚等提炼，是来源于我们身边最普通的谷物中。一斤谷物大概也可提炼出三两源生之味。”从小我便知道，如果要别人信你，你的话语中，七分真三分假，才能骗得人家心服口服。
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一斤谷物可以提炼三两！古人说那，点铜成金、指水成油，只怕还比不上李公子这祖传妙计。那赵能心中念叨，这可是一笔多大的生意啊。& [# B+ @. ^: m3 y
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正说着，那刚才退却的那两名丫鬟，一个手持水果点心盆，一个手持金银悬丝勾勒的茶壶进来，想是刚才着了赵能的吩咐，进来更换最高规格食物的。赵能忽然喝道：“滚出去。”
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那两名丫鬟咣当一声跪在地上，茶具点心散了一地，浑身发抖。这两个丫鬟不知这平日里和善的老爷，为何今日发如此大火。* n W4 s4 |. y' h& p
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“你们今天都给我听着，如果谁要是走漏了李公子今天的话语，就打断你们狗腿，活剥了你的皮！”赵老爷说道，嘴里不容置疑。几个丫鬟小厮，连同那李管家，均跪了一地，磕头称不敢。
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/ @$ H% z2 R' P# D/ u3 [/ p d我疑惑，转念一想，便明白了。匹夫无罪怀璧其罪，倘若让有心之人知道了今天的话语，知道我有这提炼神妙执法，只怕我和赵家人，都别有好果子吃了。
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不过古代商人的这点诚信还是有的，那赵老爷见我已回答完三个问题，便唤李管家去账房拨三百两银子。我么，就和那李家老大老二，坐在红木椅子上吃食。+ M" {( h+ _' \7 x. `! x1 Q
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) S! Q5 M4 Y) O1 M, C重新换上的点心，做的还算精致，分别是栗子糕、桂花黏米糕、核桃酥之类。李存海怕是第一次吃到这种富贵人家的点心，先是不好意思，见我朝他点头，忙兴高采烈的大嚼起来。我怕他噎着了，让他慢点，也好喝口水再继续。
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. R+ U% r8 s4 n% R2 _3 W$ T( c赵芳芸见这农家汉子这般粗鲁状，扭过头去视而不见听而不闻。
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我嚼了一口，便搁下。这种明末的点心，还停留在依靠米糕本色的味觉，没有牛奶和烘焙这种重要因素，所以吃惯了后世糕点的我，并未多少惊喜。
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! R( z$ E: X) H0 G赵能见我不吃，也陪着我说笑，顺口问我哪里人氏。我说是杭州人氏，只是连年战乱，贪官污吏横行，怕是那边的亲人早就没有了。赵能安慰道，这里虽然比不上江南繁花似锦，但也算离京师不远，在这边置业一番，也算是一桩美事啊。想大明富硕之处，不外乎江南与京师，无二。如果实在想念家乡的滋味，可以叫自家厨子给我做上一桌杭州小菜。李管家插口道，这厨子技艺高超，是小姐好不容易从驿臣家二小姐处讨来的。" ?/ v/ E$ E0 d
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赵芳芸问道，“李公子，不知是否我家厨子做得不甚可口？我见李公子怎么都没吃啊”
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“没有，我饱了的缘故。”我朝赵芳芸笑笑，后者面颊微红，低头不敢看我。
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- U6 o3 q- }: z" @这明朝的女人还真是奇怪，动不动会害羞，真是累啊。我倒有些怀念起专家们所谓的脑残九零后少女了，至少不用这么憋气吧。还是赶紧取了银子，早些回家才是正理。唉，三百两银子哦，该怎么花啊？如此一大笔巨款，我且先给李大娘一笔，多亏她的照顾。然后么，去江南吧，我脑子里大概还记着一些乱七八糟的歌词，说不定卖给那些文人妓女的，又可以小赚一笔。我越想越是开心，居然哈哈的笑出声来。
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赵芳芸见李公子目不转睛地盯着自己，害羞得直绞手绢。她心想，这李公子虽然神神叨叨，但模样整齐，谈吐风雅，很是有趣。西厢记上那张生对崔莺莺，只怕也是这样的吧。自家院里的几位婆子，都是一问三不知。明儿去见驿臣家的珠儿，让她帮我参谋参谋，听说她那头又有本羞死人的禁书，我去借来看看。 |
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发表于 2010-8-16 09:56
