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发表于 2010-9-19 11:25
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三十一
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我正在房中照看李大娘,忽然见一个村民在捕捉那李大娘家中的母鸡,那畜生像是知道自己会变成盘中餐,急得满院子乱飞,咯咯咯声不止。
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% s; C$ E$ I* X& L+ N正在昏睡的李大娘激灵灵地瞪大双眼,含糊道:“阿大……阿二,有人来偷咱家的鸡哩……”
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7 i% h, R1 u1 M M# M“大娘,没人偷鸡呢。您做梦了,再休息会。”李拓拓制止小海的解释,柔声说道。' v* ^0 D" D6 A# m$ F2 h( {
2 }7 @. n: r; @“嗯……”
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# O0 m/ U0 J" e, H8 k# D$ m我出门,拍了下捉鸡的村民肩膀,问清缘故。原来,李家村实在是太穷了,找遍整个村庄,才几只母鸡与四口肥猪。前者生鸡蛋,唤那盐巴等物,后者可是掌管着全村农田的肥料。李百户犹豫了下,便让村民宰了一只鸡与一口肥猪,来好好伺候那司马大人。8 U9 i B! ^: D5 `% ^7 k
0 F: A' ~: ?( T- g" C( l$ |$ l: ]* e我转念思索片刻,微笑道:“把鸡放回去,我且去和李百户说说。”
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1 K' X4 Q1 X+ a A“这个,李公子,你可让我为难了,是李村长的吩咐啊。”
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“你放回去,我去和李百户说。”我可不想这只母鸡的尖叫,又把李大娘惊醒。2 g$ u' R$ p) a, \+ Y, z
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我径直去了李百户家中,李百户正与司马大人在喝茶闲聊,并未见到他前来。李百户的厨房,此刻摆满了各式农家野菜。李百户的娘子李氏,正指挥着一干妇人,烧水的烧水,洗菜的洗菜。
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) |; w; \ T7 z“李公子,你怎么进来了。男人进不得厨房。”李氏慌张道。
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* d1 f" b8 H4 G' e4 D; ]0 U我此时的身份,可不是个普通的外乡人,司马大人都如此礼遇,自己怎能怠慢。
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“没事,我看看。”我踱步走了一圈,看见厨房案板上,唯一的肉菜是一只刚清洗好的母鸡,正待入那滚水中烫煮。" M6 j2 Y4 b2 d- j a9 Q
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李氏见我不以为然的样子,讪讪道:“李公子,一会还会宰那老张家的肥猪,不只这些。”
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我笑笑,走到那大锅边,粗壮的马家媳妇,正在煎那巨大的杂粮饼子。我顺手掰了杂粮饼子一角,塞入口中。那杂粮饼子,只是由那一丁点的白面混合着野菜叶子,还有一些不知名植物的根茎粉末,混合而成,初入口,有些微微的涩感。但是细细咀嚼之下,却是香甜饱满,颇有些类似后世的新疆馍馍。6 l- V& k( p& d6 g: a
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我心中突然有了一个奇怪的念头了,我冷不丁被自己的这个念头吓了一跳,太匪夷所思了吧。* F( V. T6 @8 x" r; ?" K
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“嗯,鸡肉有了。还差些什么呢,洋葱?好像这个时代洋葱也才刚刚传入欧洲吧。土豆、玉米、番茄更是别想了吧。”我自言自语道。% D8 q/ c8 D8 t6 n
4 u Q* P# x8 F j* k“你在说什么,李公子。”李氏疑惑的问道。
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“没事,没事。”我急忙辩解,咳了声,说道:“大娘,请替我准备一些白面粉、黄油、口蘑、牛奶、奶油,还有煮好的鸡。”9 Q- R$ d4 r) w' c, G+ ?3 h
* }9 w# }1 H8 u- g6 r“白面粉、口蘑,鸡,都有,只是村中无牛,可用羊奶替代不。”李氏说道。! N+ q' _! d2 m; J$ z! r
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“行,可以。”: B2 ^9 s0 ]% j4 P3 s! Q4 a
/ c- e+ F# ^6 p3 S. z( G' c“黄油,奶油,不是为何物?”李氏继续说道。. R# y% b5 `1 L* N
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“这个。”我一拍脑袋,这才想起,中国明代好像还未有黄油和奶油的说法。自己做的这道菜,没有洋葱玉米无所谓,倘若没了黄油与奶油两食材的参与,可是连一成味道都无存了。 |
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